養老の滝居酒屋とは？養老乃瀧のメニュー・料金・予約・歴史を2026年最新解説

「養老の滝居酒屋」と検索している人が探しているのは、正式名称を「養老乃瀧（ようろうのたき）」とする老舗居酒屋チェーンです。1938年に長野県松本市で創業し、1956年には神奈川県横浜市に第1号店を開店。長年にわたり大衆酒場として親しまれてきました。

2026年11月現在、養老乃瀧は一人飲みから友人との食事、会社の宴会まで幅広い用途に対応する総合居酒屋として展開しています。定番のおつまみや刺身、焼き物、揚げ物、ご飯ものなどメニューも豊富です。一方、店舗によって営業時間、取り扱い商品、価格、宴会コースが異なるため、利用前の確認が欠かせません。

【基本情報】養老の滝居酒屋の正式名称は「養老乃瀧」！どんなお店？

「養老の滝」という表記で知られる居酒屋の正式ブランド名は「養老乃瀧」です。読み方は同じく「ようろうのたき」。漢字の「乃瀧」が正式な表記となっています。

運営するのは養老乃瀧株式会社です。居酒屋事業を中心に、だんまや水産、一軒め酒場、韓激など複数の飲食ブランドを展開しています。

養老乃瀧の基本情報

養老乃瀧の特徴は、特定の料理だけに特化するのではなく、酒と料理を幅広く楽しめる総合居酒屋であることです。

• 正式名称：養老乃瀧
• 読み方：ようろうのたき
• 運営会社：養老乃瀧株式会社
• 創業：1938年6月
• 創業地：長野県松本市
• 第1号店：1956年12月、神奈川県横浜市
• 主な業態：総合居酒屋
• 主な利用シーン：一人飲み、仕事帰りの食事、友人との飲み会、宴会

一人飲みからグループ利用まで対応

公式サイトでは、一人でも利用しやすいカウンター席や、注文しやすい適量の料理、グループで楽しめる盛り合わせ料理などを特徴として紹介しています。

居酒屋に一人で入ることに抵抗がある人にとって、カウンター席が用意されていることは利用しやすさにつながります。少量の料理を複数注文すれば、自分のペースで飲食を楽しめる点も魅力です。

また、複数人での利用では、刺身や揚げ物などを取り分けながら楽しめます。大規模な宴会だけでなく、仕事終わりの短時間の飲食にも使いやすい業態です。

【メニュー・料金】養老乃瀧では何が食べられる？人気料理と価格の目安

養老乃瀧のメニューは、おつまみ、サラダ、刺身、焼き物、焼き鳥、揚げ物、食事、デザートなど幅広いジャンルで構成されています。

公式サイトではグランドメニューを案内していますが、店舗によって販売商品や価格が異なると説明されています。そのため、全国どの店舗でも同じ価格で注文できるとは限りません。

代表的なメニューのジャンル

1. お手軽なおつまみ

枝豆、きゅうり一本漬、ポテトサラダ、冷奴、酢もつなど、最初の一杯と合わせやすい料理がそろっています。提供の早い料理を中心に選べば、仕事帰りの短時間利用にも向いています。

2. 刺身・海鮮料理

たこポン酢、いかの糸造り、炙り〆さば、刺身盛り合わせなどが代表例です。魚介類を中心に食べたい人にも選択肢があります。

3. 焼き物・温かい料理

焼き鳥、縞ほっけ、鉄板焼餃子、養老焼など、お酒と相性のよい料理が用意されています。特に養老焼は山芋を使ったお好み焼き風の料理です。

4. 揚げ物・食事メニュー

鶏もも唐揚や手羽先唐揚などの揚げ物に加え、ソース焼きそば、塩焼きそば、鉄板ナポリタン、おにぎりなど、食事として満足できるメニューもあります。

2026年の店舗掲載メニューに見る価格例

2026年10月14日更新の養老乃瀧錦糸町店の料理メニューでは、次のような税込価格が掲載されています。

• 枝豆：352円
• きゅうり一本漬：429円
• コリコリ梅軟骨：396円
• ポテトサラダ：462円
• チョレギサラダ：539円
• たこポン酢：539円
• 炙り〆さば：572円
• 刺身7種盛り合わせ：1,958円
• 極旨ソース焼きそば：638円

これらは錦糸町店の掲載価格であり、全国共通の料金表ではありません。実際に注文する際は、利用予定店舗の最新メニューを確認してください。

養老乃瀧のお通し料金はいくら？

お通し料金も気になるポイントです。ホットペッパーグルメに掲載された養老乃瀧泉店の2026年10月14日更新情報では、お酒を注文した人のお通しについて、税抜390円、税込429円と案内されています。

ただし、この金額を全店舗共通の料金として扱うことはできません。店舗ごとに提供条件や金額が異なる可能性があります。

なお、公式の宴会コース案内には、席料・サービス料は徴収しないとの記載があります。お通しの有無や料金とは別に確認しておくと、会計時の認識違いを防げます。

予算を考えるときのポイント

養老乃瀧の利用料金は、注文する料理の種類、ドリンクの杯数、お通しの有無、利用店舗によって変わります。

一人飲みなら、最初にドリンクとおつまみを注文し、追加料理を少しずつ選ぶ方法が予算管理に向いています。複数人の場合は、盛り合わせ料理や宴会コースを利用すると、人数分の予算を計算しやすくなります。

【店舗一覧・営業時間】養老乃瀧はどこにある？営業日や時間の調べ方

養老乃瀧の店舗を探す際は、養老乃瀧グループ公式サイトの店舗検索が便利です。ブランドを指定して検索できるほか、所在地や利用できる決済方法、WEB予約の可否なども確認できます。

2026年の店舗一覧と検索方法

2026年11月時点で確認できる公式店舗一覧では、養老乃瀧ブランドの検索結果に169店舗が掲載されています。北海道から東北、関東、中部、関西、中国、沖縄など、各地域に店舗があります。

掲載店舗には、北海道の手稲店、岩手県の花巻店や釜石店、神奈川県の二宮南口駅前店などがあります。店舗の営業状況や掲載数は変動するため、訪問直前に公式の店舗検索で確認するのが確実です。

営業時間は全国共通ではない

養老乃瀧の営業時間には、店舗ごとに違いがあります。公式店舗情報に掲載されている例を見ても、その差は小さくありません。

• 手稲店：17:00～23:30
• 錦糸町店：平日16:00～23:30、土日・競馬開催日9:00～23:30
• 新宿西口店：10:00～24:00

同じブランドでも、昼から営業する店舗と夕方から営業する店舗があります。営業時間だけでなく、ラストオーダー、定休日、年末年始の営業についても確認が必要です。

来店前に確認したい5つの項目

• 現在営業している店舗か
• 当日の営業時間とラストオーダー
• カウンター席やテーブル席の有無
• 利用可能なクレジットカード・電子マネー・QR決済
• WEB予約や宴会コースに対応しているか

特に喫煙環境や席の種類は店舗によって異なります。喫煙室を設置している店舗もあれば、全席禁煙の店舗もあるため、同行者の希望に合わせて確認すると安心です。

【予約方法・飲み放題】養老乃瀧の宴会コースはお得？

養老乃瀧では、通常の食事利用だけでなく、飲み放題付きの宴会コースも案内されています。公式サイトに掲載されているコースには、料理と飲み放題を組み合わせたプランがあります。

公式案内の宴会コースと料金

2026年11月時点で確認できる公式の宴会コース案内には、次の2種類が掲載されています。

• 満足コース：料理＋120分飲み放題、1人4,500円（税込）
• 厳選コース：料理＋120分飲み放題、1人5,000円（税込）

どちらも飲み放題付きで、宴会時間は120分です。飲み放題のラストオーダーは宴会終了の30分前と案内されています。

ただし、すべての店舗で両コースを取り扱っているわけではありません。また、料理の内容、器、価格が店舗によって一部異なる場合があります。

各コースは2名から予約可能とされています。大人数の宴会だけでなく、少人数の集まりでも利用を検討できます。

養老乃瀧のWEB予約方法

公式サイトでは、WEB予約フォームを利用できる店舗について、オンラインで宴会予約を申し込める仕組みを用意しています。

予約の流れは次のとおりです。

1. 公式店舗検索で利用したい店舗を探す。
2. WEB予約に対応しているか確認する。
3. 予約フォームで来店日、開始時刻、人数、予算、コース内容を入力する。
4. 名前、電話番号、メールアドレスなどの連絡先を入力して申し込む。
5. 店舗からメールまたは電話で予約確定の連絡を受ける。

重要なのは、フォームを送信しただけでは予約が成立しないことです。店舗から予約確定の連絡を受けて、初めて予約成立となります。

WEB予約の締め切りと注意点

公式予約フォームの案内では、希望日の2日前14時がWEB予約の受付締め切りです。それ以降の予約は、利用店舗へ直接電話する必要があります。

申し込み後、翌営業日（定休日を除く）までに店舗から連絡がない場合も、直接問い合わせるよう案内されています。

予約確定後の変更やキャンセルについても、店舗への電話連絡が必要です。当日キャンセルではキャンセル料が発生する場合があるため、人数変更や予定変更が生じた場合は早めに連絡しましょう。

飲み放題を利用するときのチェックポイント

宴会コースを選ぶ際は、料金だけでなく、飲み放題の対象ドリンク、料理の品数、利用時間、延長の可否を確認することが大切です。

特に120分という時間は、宴会と飲み放題の両方に適用される公式案内です。ラストオーダーが終了30分前に設定されている点も、幹事が把握しておきたいポイントです。

【系列店との違い】養老乃瀧・だんまや水産・一軒め酒場を比較

養老乃瀧を調べていると、同じ運営グループの「だんまや水産」や「一軒め酒場」も検索結果に表示されることがあります。

これらは養老乃瀧株式会社が展開する別々の事業ブランドです。同じ会社の系列であっても、料理の方向性や店舗コンセプトは異なります。

3ブランドの特徴と関係性

この比較は養老乃瀧グループ公式の事業領域紹介に基づくものです。3ブランドはいずれも同じグループの事業ですが、店舗の運営方針やメニュー構成はそれぞれ異なります。

養老乃瀧とだんまや水産の違い

最も大きな違いは料理の専門性です。

養老乃瀧は、さまざまな料理と酒を楽しむ総合居酒屋です。刺身も焼き物も揚げ物も食べたいという人に向いています。

一方、だんまや水産は海鮮料理を中心に据えた業態です。旬の魚介類や寿司、和食を楽しみたい場合には、だんまや水産のほうが目的に合う可能性があります。

養老乃瀧と一軒め酒場の違い

一軒め酒場は、低価格とスピーディーな提供を重視するブランドです。公式の事業紹介でも、メニューや運営上の無駄を省き、コストパフォーマンスを高める方針が説明されています。

対して養老乃瀧は、幅広い料理を楽しめる総合居酒屋として位置付けられています。

単純にどちらが安いかという比較だけでなく、料理の選択肢や飲食の目的を考えて選ぶと、自分に合う店舗を見つけやすくなります。

【創業1938年・評判】養老乃瀧の歴史と2026年の口コミを検証

養老乃瀧は、長い歴史を持つ居酒屋チェーンです。1938年の創業から現在までの歩みをたどると、単なる飲食店から複数ブランドを運営する企業グループへと事業を広げてきたことが分かります。

養老乃瀧の歴史と主な転換点

養老乃瀧グループ公式の会社概要に掲載された沿革を整理すると、次のようになります。

• 1938年6月：長野県松本市で創業。
• 1956年12月：神奈川県横浜市に養老乃瀧第1号店を開店。
• 1961年6月：養老商事株式会社（現・養老乃瀧株式会社）を設立。
• 1966年4月：板橋区成増にフランチャイズ第1号店を出店。
• 1971年6月：プライベートブランド商品として養老ビールが誕生。
• 1977年：養老牛丼の販売を開始。
• 2002年2月：海鮮居酒屋「だんまや水産」第1号店を開店。
• 2008年12月：「一軒め酒場」第1号店を開店。
• 2021年11月：韓国料理業態「韓激」をオープン。
• 2024年8月：100％子会社の株式会社FanPlaceCreateを設立。

ここで押さえておきたいのは、創業年と会社設立年の違いです。養老乃瀧の創業は1938年ですが、現在の会社につながる養老商事株式会社の設立は1961年です。

そのため、「養老乃瀧は1938年に株式会社として設立された」という説明は正確ではありません。1938年は事業の創業年、1961年は会社設立の節目として区別する必要があります。

2026年の養老乃瀧は何が変わった？

2026年時点の公式企業情報では、養老乃瀧グループは複数の飲食ブランドを展開しています。

公式会社概要に掲載された2025年度のグループ総体売上高は142億4,500万円。2025年12月末時点のグループ総体従業員数は、パート・アルバイトを含めて2,415人とされています。

この数字は養老乃瀧単独の店舗売上や従業員数ではなく、グループ全体の実績です。複数の飲食ブランドを運営する企業としての事業規模を示すデータといえます。

養老乃瀧の評判・口コミは良い？

2026年の口コミを見ると、料理の種類、店舗の広さ、接客、提供スピードなどが評価のポイントになっています。

ホットペッパーグルメに掲載された2026年の利用者レビューでは、次のような傾向が確認できます。

• 料理について：メニューの種類が多く、刺身や焼き物などを楽しめるという評価。
• 接客について：店員の対応が丁寧で、気持ちよく利用できたという評価。
• 店舗環境について：店内が広く、席にゆとりがあってくつろげるという評価。
• 価格について：料理の内容や注文量によっては、必ずしも安いと感じないケースもある。
• 接客への不満：一部店舗では、スタッフの対応やトラブル時の説明に不満を示すレビューも見られる。

口コミの評価が店舗によって異なる背景には、立地、店舗規模、スタッフ、地域ごとのメニュー構成などの違いがあります。

そのため、チェーン全体の評判だけで判断するのではなく、実際に訪問する店舗の直近の口コミを確認することが有効です。

養老乃瀧が向いている人・向いていない人

向いている人

• 仕事帰りに気軽に一杯飲みたい人。
• カウンター席で一人飲みを楽しみたい人。
• 刺身や焼き物、揚げ物など幅広い料理を注文したい人。
• 友人や同僚と複数人で飲み会をしたい人。
• 飲み放題付きの宴会コースを検討している人。

あまり向いていない可能性がある人

• 全国どの店舗でも完全に同じメニューと価格を求める人。
• 海鮮料理だけを専門的に楽しみたい人。
• とにかく最安値の居酒屋を探している人。
• 利用店舗の営業時間や席の種類を確認せずに来店したい人。

養老乃瀧の強みは、特定ジャンルへの専門特化よりも、日常的な飲食から宴会まで対応できる総合力にあります。価格だけでなく、利用目的との相性で判断することが大切です。

【養老の滝居酒屋】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：養老の滝居酒屋の正式名称は何ですか？

A1：正式名称は「養老乃瀧」です。読み方は「ようろうのたき」で、養老乃瀧株式会社が運営する居酒屋チェーンです。

Q2：養老乃瀧は何年創業ですか？

A2：1938年6月に長野県松本市で創業しました。1956年12月には神奈川県横浜市に第1号店を開店しています。

Q3：養老乃瀧のメニューは店舗によって違いますか？

A3：はい。公式サイトでも、一部店舗でメニューの実施内容や販売価格が異なると案内されています。利用店舗の最新メニューを確認してください。

Q4：養老乃瀧のお通し料金はいくらですか？

A4：全国一律の料金としては案内されていません。例えば、2026年10月更新の泉店の掲載情報では税込429円です。実際の料金は利用店舗に確認してください。

Q5：養老乃瀧には一人飲み向けのカウンター席がありますか？

A5：公式サイトでは、一人でも利用しやすいカウンター席を特徴として紹介しています。ただし、席の構成は店舗ごとに異なります。

Q6：養老乃瀧の飲み放題付き宴会コースはいくらですか？

A6：公式案内には、120分飲み放題付きの満足コース4,500円（税込）と厳選コース5,000円（税込）が掲載されています。ただし、取り扱いのない店舗もあります。

Q7：養老乃瀧の予約はネットでできますか？

A7：WEB予約に対応している店舗では、公式予約フォームから申し込めます。予約確定の連絡を受けて初めて成立します。WEB予約の受付締め切りは原則として希望日の2日前14時です。

Q8：養老乃瀧の営業時間は何時から何時までですか？

A8：店舗によって異なります。夕方から営業する店舗もあれば、午前中から営業する店舗もあります。公式店舗検索で訪問予定店舗の営業時間を確認してください。

Q9：養老乃瀧とだんまや水産は同じ会社ですか？

A9：はい。どちらも養老乃瀧株式会社が展開するブランドです。ただし、養老乃瀧は総合居酒屋、だんまや水産は海鮮居酒屋という違いがあります。

Q10：養老乃瀧と一軒め酒場はどう違いますか？

A10：養老乃瀧は幅広い料理を楽しめる総合居酒屋で、一軒め酒場は運営効率を高めて低価格とスピーディーな提供を重視する居酒屋です。

まとめ：養老乃瀧は店舗ごとの違いを確認して賢く利用しよう

「養老の滝居酒屋」として検索される養老乃瀧は、1938年創業の歴史を持つ総合居酒屋チェーンです。1956年に横浜市で第1号店を開店し、その後、だんまや水産や一軒め酒場などの別ブランドも展開してきました。

2026年現在も、一人飲みからグループでの宴会まで幅広い利用シーンに対応しています。枝豆や刺身、焼き物、揚げ物、食事メニューなど選択肢が多く、飲み放題付き宴会コースも用意されています。

一方で、全国一律の料金や営業時間が設定されているわけではありません。お通し料金、メニュー価格、席の種類、宴会コースの取り扱いなどは店舗によって異なります。

【プロの結論】養老乃瀧を利用する際に最も大切なのは、ブランド全体の情報と実際に訪問する店舗の情報を分けて考えることです。料理の種類や一人飲みのしやすさを重視するなら養老乃瀧、海鮮中心ならだんまや水産、価格重視なら一軒め酒場というように、目的に応じて選ぶと満足度を高めやすくなります。

予約を伴う宴会では、公式サイトで店舗の営業情報とコースの取り扱いを確認し、予約確定の連絡まで受け取っておきましょう。事前に少し確認するだけで、料金や営業時間の認識違いを防ぎ、安心して食事やお酒を楽しめます。

主な情報確認先： 養老乃瀧グループ公式会社概要・沿革、公式店舗検索、公式宴会コース案内、公式WEB予約案内、ホットペッパーグルメの店舗別メニュー・口コミ情報。

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